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進博會人造肉對豬有什么影響?蝴蝶翅膀能扇到

來源:環保在線   發布時間:2020-01-14 15:05nbsp;  點擊量:

  2019年進博會,美國人造肉公司Impossible Foods不僅帶來了人造肉漢堡,還帶來了以植物肉為主要原料的獅子頭和燒麥。可以說,這也很“中國”了,看來是做過功課的。
 
  除了Impossible Foods,還有澳洲食品公司Jatenergy也在進博會期間帶來了人造肉產品。“這是一種基于植物的肉類產品,當加到湯里后,它就會膨脹成3倍的體積,可以成為肉類的替代品”,這是他們的原話。
 
  確認過眼神,是會掐點的人。
 
  我國正值豬肉上漲的調整期,借著進博會的平臺,“人造肉”就開始刷起了存在感,而且據在場的一些試用者反饋,口感已經很接近真正的肉食。
 
  所以,現在是什么情況?
 
  豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉,是要離光榮退休不遠了嗎?
 
  “在中國我們希望能找到符合中國餐飲文化的合作者”——Jatenergy
 
  耿直boy已上線,就是要進入中國4萬億的餐飲市場分一杯羹。俗話說,習慣都是可以培養的。現在不喜歡不代表將來不喜歡;老一輩不喜歡不代表年青一代也不想嘗試;如今勸退你的是人造肉價格,那未來勸退你的會不會是豬肉價格呢?
 
  Too Young Too Simple!你覺得人造肉壓根沒有優勢?

  2018年,為了滿足全球70多億人的食肉需求,每年要宰殺的動物數量差不多700億只。如果2050年,全球人口達到預計的95億多,也就是動物需求量近千億只。據業內統計,目前,全球被用于養殖動物的淡水資源已經達到了四分之一
 
  全球養殖業占據的陸地面積達到3成,美國牲畜屠宰業每年會產生14億噸的垃圾。按照實驗室的數據顯示,人造肉產生的溫室氣體排放量相較常規肉類少了8成到9成,幾乎不占用土地資源,淡水資源消耗也減少了9成左右。
 
  如此直白的優勢,一旦2050年人造肉能夠在口味、價格、居民接受度上全面突破封鎖,疊加本身的低耗能、清潔環保優勢......別說牛、羊、雞、鴨、鵝,占中國食譜肉食半壁江山的豬,你該怎么活?!

  節水、節能、減排、清垃圾,你還覺得環保在“坑”豬嗎?
 
  此前,環保在線也曾數次討論過“豬肉漲價與環保”這個議題。
 
  詳情回顧:
 
  
 
  
 
  
 
  關于為什么要對養豬業,或者說畜禽養殖業進行環保整頓,根源的問題還是在于粗放養殖模式與環境資源承載力之間的矛盾。
 
  劃重點:是“粗放養殖模式與環境資源承載力之間的矛盾”,是養殖模式有問題,不是養殖本身有問題。
 
  就以畜禽養殖廢棄物來說,明明可以回收再利用,制成無公害的有機肥,制成可用于燃料的沼氣,制成劑等,對養殖和環保來說是一舉兩得。此外,我國提倡種養結合,以畜禽養殖廢棄物肥田、育樹,以良好的散養環境來養殖,以此實現農產品和農副產品的雙豐收。
 
  那么,歸根結底,產業無序增長的時代已經過去。隨意拋棄廢塑料,導致微塑料進入人類食物鏈的前科之鑒還在眼前,畜禽養殖與環境的和諧相處更需要從現在開始筑起健康屏障。
 
  要吃健康肉,放心肉,綠色肉,不環保怎么行;想要與人造肉分庭抗禮,不環保怎么行。
 
  你說,是不是這個理兒?
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